Memasuki bulan Ramadan tak lengkap rasanya kecuali kami tidak membicarakan aneka kuliner atau takjil yang banyak dijajakan di pinggir jalur waktu Ramadan ini. Beberapa takjil kondang yang sering dicari penduduk di antaranya adalah kolak pisang, aneka gorengan, es buah, es kelapa dan banyak lagi.
Tapi apa kamu sudah memahami kecuali masing-masing tempat di Indonesia memiliki kuliner khas Ramadan masing-masing? Untuk memahami apa saja kuliner khas Ramadan di beraneka daerah, yuk liat artikel ini sampai habis.
1. Bubur Kanji Rumbi – Aceh
Mengutip berasal dari Indonesia Travel, kuliner khas Ramadan yang berasal berasal dari Aceh adalah bubur kanji rumbi. Kuliner khas aceh berikut merupakan kuliner kondang yang ada pada waktu Ramadan. Penampakan bubur kanji rumbi berwarna kecokelatan dengan aroma khas rempah-rempah yang kuat. Sepintas bubur kanji rumbi terlihat tidak tidak sama dengan bubur ayam, tetapi sesungguhnya bubur kanji seasidevolleyballclub.com rumbi mengadaptasi berasal dari makanan India agar rempahnya lebih terasa.
2. Putu Mangkok – Kepulauan Riau
Masyarakat Kepulauan Riau ternyata termasuk memiliki kuliner khas Ramadan yang menjadi favorit untuk berbuka puasa yakni putu mangkok. Kuliner khas Kepulauan Riau ini rasanya manis gara-gara terbuat berasal dari tepung beras dengan isian gula merah dan rasa gurih berasal dari parutan kelapa. Rasanya manis dan gurih mirip dengan kue putu bambu yang bahagia dijajakan pedagang keliling, tetapi bentuk putu mangkok layaknya mangkok terbalik yang dicetak dengan cetakan khusus.
3. Mi Glosor – Bogor
Kota Bogor termasuk kondang memiliki aneka ragam kuliner nikmat. Kuliner khas Ramadan yang dimiliki Kota Hujan ini adalah mi glosor. Teksturnya kenyal gara-gara terbuat berasal dari sagu (aci) dan warna kuning yang didapat berasal dari kunyit. Adapun alasan dinamakan mi glosor gara-gara tekstur mi yang licin agar begitu masuk ke dalam mulut langsung sanggup meluncur ke tenggorokan. Nama kuliner yang unik ya!
4. Bongko Kopyor – Gresik
Bongko kopyor dengan kata lain bubur nangka dan kelapa kopyor adalah keliru satu kuliner khas Ramadan berasal dari tempat Gresik, Jawa Timur. Kuliner yang rasanya manis ini terdiri berasal dari sagu mutiara, roti, nangka, pisang, santan dan aneka bahan lainnya yang menjadikan kuliner khas Ramadan ini kaya bakal rasa.
5. Sotong Pangkong – Pontianak
Pontianak ternyata memiliki kuliner khas ramadan yang lumayan unik, yakni sotong pangkong. Sotong atau cumi menjadi bahan utama kuliner khas ini, yang membuatnya unik adalah cara penyajiannya yang dipanggang, bukan digoreng.
Sesuai dengan namanya, pangkong yang bermakna memukul, sesudah sotong dipanggang seterusnya dipukul-pukul yang bertujuan agar dagingnya mulai lebih empuk. Terakhir, sotong pangkong dihidangkan dengan bumbu kacang atau sanggup termasuk sambal pedas manis untuk cocolan. Demikian tadi kuliner khas Ramadan berasal dari beraneka tempat Indonesia. Lalu apa kuliner khas Ramadan di tempat kamu?